L'Azienda Prodotti Informazioni Dove Siamo Contattaci IT UK “I nostri prodotti non contengono l’aggiunta di conservanti né coloranti”.   Trito di Aromi (Dado Vegetale) Aromi e verdure tritate conservate naturalmente con il sale. Da utilizzare come base per la preparazione di sughi, risotti, arrosti, polpettone, carni, pesce, minestre, ripieni, in sostituzione del trito tradizionale. Ingredienti : Rosmarino, prezzemolo, aglio, sedano, basilico, cipolla e aromi coltivati nella nostra azienda. Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 20 mesi Confezione : 12 vasetti da 150 gr cadauno PRODOTTO NON CONTENENTE CONSERVANTI Giardiniera Gli ortaggi coltivati nella nostra azienda con metodi tradizionali vengono raccolti e portati nel laboratorio dove dopo alcune lavorazioni si ottiene la giardiniera, che può essere utilizzata come antipasto e con l’aggiunta di tonno si rivela un ottimo secondo piatto. Ingredienti : Pomodori, carote, sedano, fagiolini, peperoni, cavolfiore, zucchine, cipolle, aceto, sale, zucchero, olio di oliva e aromi naturali (noce moscata). Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 300 gr cadauno - 4 vasetti da 1000 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Giardiniera con Rapa di Caprauna Alla giardiniera tradizionale viene aggiunta la rapa di Caprauna riconosciuta col presidio slow food. Ingredienti : Pomodori, carote, sedano, cavolfiore, cipolle, peperoni, rape, olio di oliva, aceto, zucchero, sale e aromi naturali (noce moscata). Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto :  Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 300 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Confettura Extra di Misto Bosco La frutta dopo la raccolta viene portata al laboratorio dove viene lavata e posta in grandi pentoloni per la fase della cottura con l’aggiunta di zucchero di canna. Ingredienti : Frutti di bosco ( more, mirtilli, ribes rosso), zucchero di canna. Frutta utilizzata 120 gr. per 100 gr. Zuccheri totali 45 gr. per 100 gr. Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 20 mesi Confezione : 8 vasetti da 230 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Confettura Extra di Ciliegie La frutta dopo la raccolta viene portata al laboratorio dove viene lavata snocciolata e posta in grandi pentoloni per la fase della cottura con l’aggiunta di zucchero di canna. Ingredienti : Ciliegie, zucchero di canna. Frutta utilizzata 120 gr. per 100 gr. Zuccheri totali 45 gr. per 100gr.. Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 20 mesi Confezione : 8 vasetti da 230 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI La Castagna Garessina Le nostre Castagne sono di qualità Garessina vengono raccolte nelle zone di Ormea(CN) e Caprauna(CN). La maggior parte delle castagne vengono essiccate in piccole costruzioni in pietra (scàu) formate da listelli in legno su cui vengono poste le castagne, nel piano sottostante si mantiene un focolare fino a essiccazione avvenuta. Il prodotto ultimato viene selezionato e confezionato nel nostro laboratorio. Confezione : Peso netto 250 gr. Castagne Garessine Sciroppate La castagna secca garessina tramite un processo di lavorazione artigianale viene cotta, sciroppata e in seguito confezionata. Ingredienti : Castagne secche Garessine, acqua, sale, zucchero, aromi naturali (vaniglia). Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 8 vasetti da 210 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Peperoncini ripieni con Tonno e capperi I peperoncini coltivati presso la nostra Azienda vengono selezionati, raccolti e portati nel laboratorio dove dopo essere stati lavati e svuotati si fanno sbollentare nell’aceto, successivamente vengono farciti con ripieno a base di tonno e capperi, riposti nei vasi ricoperti di olio di oliva. Viene utilizzato come antipasto e/o come contorni di bolliti e carni varie. Ingredienti : Peperoncini, tonno, capperi, aceto, sale, olio di oliva e aromi naturali (maggiorana) Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 280 gr cadauno - 8 vasetti da 180 gr cadauno - 4 vasetti da 1000 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Peperoncini ripieni con Acciughe e capperi I peperoncini coltivati presso la nostra Azienda vengono selezionati, raccolti e portati nel laboratorio dove dopo essere stati lavati e svuotati si fanno sbollentare nell’aceto, successivamente vengono farciti con ripieno a base di acciughe e capperi, riposti nei vasi ricoperti di olio di oliva. Viene utilizzato come sfiziosi antipasti. Ingredienti : Peperoncini, acciughe, capperi, aceto, sale, olio di oliva e aromi naturali (maggiorana) Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 280 gr cadauno - 8 vasetti da 180 gr cadauno - 4 vasetti da 1000 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Peperoni in agrodolce I peperoni coltivati presso la nostra Azienda vengono selezionati, raccolti e portati nel laboratorio dopo essere stati lavati vengono preparati per essere messi nei vasetti e immersi in un liquido di conservazione a base di acqua, vino bianco, aceto e olio. Viene utilizzato come antipasto, ideale per aperitivi e ottimo contorno per carni. Ingredienti : Peperoni, aceto, sale, vino bianco, zucchero, olio di oliva e aromi naturali (alloro) Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 280 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Olive Taggiasche in salamoia Le olive selezionate vengono portate presso la nostra Azienda, lavate e riposte nei rispettivi contenitori dove vengono immerse in acqua, sale e aromi naturali. Particolarmente indicate come antipasto, aperitivi e ottimo come guarnizione di piatti vari. Ingredienti : Olive taggiasche, sale, acqua e aromi naturali (alloro). Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 300 gr cadauno - 1 secchiello da 1500 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Sugo pronto della nonna I pomodori coltivati nella nostra azienda, portati presso il nostro laboratorio, dopo alcune lavorazioni vengono trasformati in passata, con l’aggiunta di cipolle, sedano, carote e basilico, il prodotto finito viene invasato. Ottimo condimento per primi piatti, con aggiunta di salsiccia è indicato per un gustoso secondo piatto. Ingredienti : pomodori, cipolle, sedano, basilico, carote, olio extra vergine di oliva, sale, zucchero, aromi naturali (alloro). Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 8 vasetti da 200 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Sugo pronto alle olive Taggiasche I pomodori coltivati nella nostra azienda, portati presso il nostro laboratorio, dopo alcune lavorazioni vengono trasformati in passata, con l’aggiunta di olive taggiasche, carote, cipolle e sedano il prodotto finito viene invasato. Ottimo condimento per primi piatti. Ingredienti : pomodori, olive taggiasche, cipolle, sedano, carote, olio extra vergine di oliva, sale, aromi naturali (alloro). Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto:  Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 8 vasetti da 200 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Sugo pronto al peperoncino I pomodori coltivati nella nostra azienda, portati presso il nostro laboratorio, dopo alcune lavorazioni vengono trasformati in passata, con l’aggiunta di peperoncino e aromi naturali il prodotto finito viene invasato. Ottimo condimento per primi piatti e spalmato sul pane è indicato come sfizioso antipasto e/o aperitivo Ingredienti : pomodori, peperoncino, olio extra vergine di oliva, sale, aromi naturali (alloro), zucchero. Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 8 vasetti da 200 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Passata di pomodoro I pomodori coltivati nella nostra azienda, portati presso il nostro laboratorio, dopo alcune lavorazioni vengono trasformati in passata, e successivamente invasati. Ottima base per sughi. Ingredienti : pomodori, sale, aromi naturali (alloro), zucchero. Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 270 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Carciofi sott’olio I carciofi coltivati presso la nostra Azienda vengono selezionati, raccolti e portati nel laboratorio, dopo essere stati lavati vengono sbollentati in aceto e preparati per essere messi nei rispettivi vasetti ed immersi in olio di oliva. Utilizzati come sfiziosi antipasti sono ideali anche per aperitivi e ottimi come contorni. Ingredienti : carciofi, olio di oliva, sale, aceto di vino, origano, prezzemolo, peperoncino, aglio Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Su etichette di ogni vasetto Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 vasetti da 300 gr cadauno PRODOTTO PASTORIZZATO NON CONTIENE CONSERVANTI Olio extra vergine di oliva Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. 100 % italiano, ottenuto mediante spremitura a freddo. Conservazione e scadenza : Localizzazione della data di scadenza : Sul sigillo di ogni bottiglia Dicitura della data di scadenza e lotto : Giorno, mese e anno, inchiostro nero indelebile, facilmente leggibile Scadenza in mesi 18 mesi Confezione : 6 bottiglie da 1 litro cadauno Az. Agricola Ruaro Nicola - Via Torre Pernice 13 / 2 - ALBENGA (SV) Tel. 0182 1902064 - P.IVA 01426860092